S tem naslovom je bil na današnji dan pred 50 leti objavljen članek v Novem tedniku. Vabljeni k branju:
Četudi pripomb in pobud na račun drugih dejavnosti ni manjkalo, so bile vsekakor najbolj kritične tiste besede, ki so se nanašale na gostinstvo v osnovah družbeno ekonomskega razvoja celjske občine v letošnjem letu. Razpravo o teh vprašanjih in smernicah letošnjega gospodarskega razvoja v občini so odprli na skupni seji obeh gospodarskih svetov pri občinski skupščini.
Udeleženci razprave se niso ustavljali samo ob skromnih predvidevanjih za porast prometa m celotnega dohodka (9,4 odst.) pa tudi družbenega proizvoda (12,2 odst.), marveč tudi ob nekaterih drugih pokazateljih.
Svoje je povedal podatek, da so pokazatelj: za gostinstvo še nepopolni, ker nekatera podjetja še niso predložila svojih načrtov. In nadalje, od šestih gostinskih organizacij je le Ljudska restavracija predvidela zaposlitev dveh novih delavcev. Je mar povsod drugod kar tiče kadrov vse v redu?! In nadalje: investicijska dejavnost v celjskem gostinstvu je omejena v glavnem na adaptacije lokalov ter v opremo! Tudi to je ugotovitev, ki marsikaj pove. Podatek daje tudi vemo sliko celjskega gostinstva: razdrobljenega in nemočnega za večje posege!
Kot višek vsega pa ugotovitev v materialu: »Kot vidimo iz predloženih planov, v gostinstvu še ni prišlo do potrebnih impulzov, ki bi povzročili hitrejši razvoj.«
Ob teh mislih, ugotovitvah in kritičnih besedah se je vnovič pojavilo vprašanje, kdaj bo celjsko gostinstvo tako povezano in organizirano, da bo kos vsem nalogam. Teh pa ni malo!
Podatki za lansko leto so pokazali, da so nočitvene zmogljivosti zasedene celo preko evropskih norm. Graditev novih kapacitet je torej nujna. Toda, kdo se jih naj loti? Pri vsem tem ne gre samo za nosilca investicije pri gradnji novega hotela, marveč še za kaj več in to več sta med drugim tudi že dolgo načrtovana samopostrežna restavracija in ne nazadnje turistični rekreacijski center pod Golovcem. Prav tako je vprašanje, kdo bo lahko zgradil izredno postojanko ob Cesti na grad. In še marsikaj drugega!
Položaj in stanje celjskega gostinstva je v razpravi primerno označil podpredsednik celjskega olepševalnega in turističnega društva prof. Zoran Vudler: »Na vseh področjih smo priče takšnih ali drugačnih integracijskih gibanj, le v celjskem gostinstvu ne. Menim, da se tu reči brez ustrezne družbene podpore ne bodo premaknile.«
Zato — kako dolgo celjsko gostinstvo po starih tirnicah?
MB, Novi tednik, 24. 1. 1974
