V Celju smo zadnja leta obnovili precej gostinskih lokalov in je treba gostinskim podjetjem priznati veliko podjetnost. V mnogo manjši meri pa so se znašla trgovska podjetja v Celju, ki razen redkih izjem po osvoboditvi še niso obnovila svojih zastarelih lokalov, niti niso izmenjala dotrajanega inventarja. Seveda so bili za to tudi objektivni razlogi in zato ne gre (podcenjevati dobre volje vsaj nekaterih trgovskih podjetij. Toda v Celju nismo do nedavnega imeli niti ene špecerijske trgovine, ki bi bila renovirana po vojni. Da pa se z dobro voljo in z energično prizadevnostjo vendarle nekaj doseže kljub oviram, je dokazala trgovina »Center« na Tomšičevem trgu, ki je v rekordnem času — v dobrem mesecu — svoj zastareli lokal spremenila v najmodernejšo špecerijsko trgovino v Celju.
Skraja je bilo mišljeno, da bi bila to prva špecerijska trgovina v Celju, ki bi delala po principu samopostrežbe. Te zamisli iz objektivnih razlogov zaenkrat niso mogli uresničiti. Vendar pa je vsa oprema tako narejena, da lahko lokal vsak čas spremenijo v samopostrežno trgovino. Zaradi pomanjkanja embalaže pa tega seveda še ne bo moč v doglednem času storiti. Lahko pa v tej trgovini že kupimo v okusnih vrečicah nekatera živila, kot sladkor, riž itd. Odkar so to trgovino tako okusno uredili in opremili — tudi živila so razvrščena z izredno finim aranžerskim okusom — je promet v 14 dneh skoro tako narasel kot prej v celem mesecu. Ob pultih se iz dneva v dan tare množica potrošnikov, mnoge privablja že sama radovednost, da si ogledajo moderno špecerijsko trgovino.
Celjski tednik, 14. 11. 1958
