S tem naslovom je bil na današnji dan pred 30 leti objavljen članek v Novem tedniku. Vabljeni k branju:
Raziskovalna naloga Gregorja Šelige in Iztoka Mihevca, dijaka Srednje šole za gostinstvo in turizem iz Celja — Ali Slovenci prepoznajo vrsto piva brez nalepke?
Za raziskavo sta Gregor Šeliga in Iztok Mihevc sestavila anketni vprašalnik in ocenjevalno lestvico, ki je nastala na podlagi ocenjevalne lestvice poklicnih degustatorjev Pivovarne Laško. Anketirala sta 197 naključnih gostov v tridesetih slovenskih gostinskih lokalih.
Ugotovila sta, da je največ anketiranih, kar 47 odstotkov, prepoznalo pivo Zlatorog laške pivovarne, 39 odstotkov je prepoznalo svetlo pivo Union, pivo Gambrinus Štajerske pivovarne pa je prepoznalo 38 odstotkov vprašanih. Vse tri vrste piva je prepoznalo 29 odstotkov vseh gostov, eno vrsto 39 odstotkov, nobene pa 32 odstotkov.
Mlada raziskovalca sta ugotavljala tudi prepoznavanje piva po spolu. Vse tri vrste je prepoznalo 30 odstotkov moških in 26 odstotkov žensk. Pri tem sta tudi ugotovila, da so moški in ženske enako dobro prepoznali pivo Zlatorog, Gambrinus in svetli Union pa so bolje prepoznali moški. Glede na starost so pivo najbolje prepoznali gosti med 31. in 50. letom, najslabše pa stari od 18 do 20 let. Med anketiranimi so piva najbolje prepoznavali tisti z osnovno šolo, takoj za njimi tisti z visoko in višjo šolo, ostali pa slabše. Različne vrste piva so, razumljivo, bolje prepoznavali tisti, ki jih tudi pogosto uživajo.
Med gosti, ki so prepoznali pivo Zlatorog, je to pivo po okusnosti postavilo na prvo mesto 57 odstotkov, Union je najokusnejši 42 odstotkom tistih, ki so ga prepoznali, le 14 odstotkom gostov, ki so prepoznali Gambrinus, pa je to pivo tudi najbolj okusno. In kako Slovenci razvrščajo piva po okusu? 42 odstotkov anketiranih je najvišje uvrstilo svetlo pivo Union, laško pivo Zlatorog se zdi najbolj okusno 34 odstotkom, za Gambrinus pa se je odločilo 24 odstotkov gostov. Po grenkobi je bilo vprašanim najbolj grenko pivo Gambrinus, nato Zlatorog, najmanj pa svetlo pivo Union. Pri tem so se strinjali tako moški kot ženske.
Mlada raziskovalca sta z anketo še ugotovila oziroma le potrdila, da večina pije pivo samo zato, ker prijetno pogreni, osveži in odžeja, ljudje pa svoje najljubše pivo vendarle dosti bolje prepoznajo po nalepki na steklenici kot po njegovem okusu.
JI, Novi tednik, 18. 8. 1994
