O raznih nedostatkih v celjskih gostinskih obratih se je že mnogokaj govorilo, pa tudi pisalo. Tudi so celjske gostilne — ne vse sicer — znane, da točijo vino po pretirano visokih cenah, ki pa je vrhu tega še pokvarjeno in zdravju nevarno. Za vse to se mestna trgovinska inšpekcija, pa tudi sanitarna inšpekcija malo zmenita. Taki primeri ostanejo skoraj vedno nekaznovani, gostom pa še dalje postrežejo z vinom sumljivega izvora. Da bi se v tem oziru napravil red, so se resno zavzeli za stvar organi tajništva za notranje zadeve pri LMO Celje-mesto. V teku minulega meseca so obiskali skoraj vse celjske gostilne in vzeli vzorce vin sumljive kakovosti. Vzorce so poslali Inštitutu za vinarstvo v Mariboru.
Tam so na osnovi kemične analize in komisijske ocene poslanih vzorcev vina ugotovili (podrobne analize tukaj ne bomo navajali), da so točile pokvarjena, ponarejena in zdravju nevarna vina tele
celjske gostilne: Vrt restavracije »Union«, ki ga obratuje restavracija »Pošta«, točilnica Sovine na bregu, ta je medtem že zaprta, restavracija »Beli vol« v Stanetovi ulici, ki je bila šele pred kratkim preurejena v reprezentativen lokal, gostilna »Brežice« in gostilna Meštrov.
Od navedenih gostilničarjev zahtevajo potrošniki pojasnila, kje so nabavili pokvarjena in ponarejena vina, oziroma kdo je v njihovih kleteh manipuliral z vinom. Pri nas imamo dovolj pristnega in zdravega vina na razpolago in ni z ničemer opravičljivo, da se v nekaterih gostilnah toči pokvarjeno in ponarejeno vino. Mnenja smo tudi, da ne zadostuje samo analiza vina, temveč da morajo biti oni, ki vina kvarijo in ponarejajo, občutno kaznovani. Skrajni čas je, da se napravi red, da si upravniki gostinskih podjetij kakor tudi privatni gostilničarji ne bodo domišljali, da lahko svoje prekomerne režije krijejo na tak način
Savinjski vestnik, 12. 9. 1953
